Fabricación por Medida + de 2000 litros

Incluye:

• Válvula de esfera inox, salida de claros.

• Válvula de esfera inox, salida de turbios.

• Puerta superior.

• Puerta frontal.

• Válvula airlock.

• Visor de nivel de capacidad .

• 3 Patas

Medidas:

• Diámetro 1100 mm

• Altura del cuerpo 1500 mm

• Altura total 2000 mm

La aparición de los depósitos metálicos supuso un hito en la enología del momento.

Hasta ese momento, las condiciones higiénicas, sobretodo microbiológicamente hablando, no eran las ideales, cambiando a un depósito totalmente inerte e inalterable, hermético, fácil de limpiar, desinfectar y desplazar, sí fuese necesario, cambió totalmente la concepción enológica del momento.

Además estos depósitos ofrecían la posibilidad de controlar la temperatura, ya sea en un principio por evaporación y más tarde por serpentines o camisas exteriores.

Ventajas:

• Son inalterables e inocuos.

• Presentan una hermeticidad casi perfecta

• De fácil limpieza y desinfección.

• Tienen una buena capacidad de intercambio térmico, por lo que evacuan bien el calor de la fermentación. Además se les puede adaptar fácilmente sistemas de control de temperatura: camisas, serpentines...

• No precisan mantenimiento y su duración es casi ilimitada.

• Aguantan un rango amplio de presiones.

• Pueden construirse en diferentes volúmenes y modelos, amplia versatilidad.