La máquina realiza una separación completa de la pulpa del núcleo interno y simultáneamente tritura la fruta, creando un producto final apto para fermentaciones, mermeladas y jugos de frutas (realizando múltiples pasos).
La posibilidad de instalar tamices con varios orificios de 0,6 a 12 mm, permite el uso de la maquinaria con múltiples tipos de productos y en particular: cerezas, ciruelas, albaricoques, manzanas, granadas, chumberas, tomates, frutos del bosque (arándanos , fresas, frambuesas, espino amarillo), aceitunas...
La tolva de carga está equipada con un sinfín dosificador y el eje interno está equipado con paletas de goma ajustables.
La descarga de la parte no comestible (huesos, semillas, cáscaras) se realiza en la parte delantera de la máquina, mientras que la descarga del producto procesado se realiza siempre en la parte inferior.
El desmontaje de la maquinaria es muy sencillo: se proporciona tanto una tapa superior como la posibilidad de extraer la malla a través de la protección de descarga.
En el caso de frutos con un diámetro superior a 8cm, se aconseja utilizar los modelos más grandes (Delta 1 -2). La fruta procesada debe estar madura y suave; si no, sugerimos un paso en agua caliente durante 30 minutos antes de procesar.
La máquina está disponible con alimentación monofásica de 220V 50Hz o alimentación trifásica de 380V 50Hz
Detalles del producto
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Deshuesador fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304, apto para pequeñas producciones.
Fabricamos este modelo bajo pedido, 20-25 días para fabricar.