La máquina realiza una separación completa de la pulpa del núcleo interno y simultáneamente tritura la fruta, creando un producto final apto para fermentaciones, mermeladas y jugos de frutas (realizando múltiples pasos).
La posibilidad de instalar tamices con varios agujeros de 0,6 a 12 mm, permite el uso de la maquinaria con múltiples tipos de producto y en particular: cerezas, ciruelas, albaricoques, melocotones, manzanas, granadas, tomates, aceitunas... (a extraer la pulpa).
La tolva de carga está equipada con un sinfín dosificador y el eje interno está equipado con paletas de goma ajustables.
La descarga de la parte no comestible (piel, semillas) se realiza en la parte frontal de la máquina, mientras que la descarga del producto procesado se realiza en la parte inferior con un racor DIN 80 para conexión a bombas de succión.
Además, en el caso de conexión con la máquina ROTOFILTER, se modifica la tolva de descarga con una tolva especial de conexión entre ambas máquinas.
El desmontaje de la maquinaria es muy sencillo: se proporciona tanto una tapa superior como la posibilidad de extraer la malla a través de la protección de descarga.
La máquina puede procesar fruta hasta un diámetro máximo de 12 cm, más allá de eso se recomienda utilizar el modelo Delta2.
La fruta procesada debe estar madura y suave; si no, sugerimos un paso en agua caliente durante 30 minutos antes de procesar.
Está disponible con motorización trifásica tanto en la versión estándar de 3kw como en la versión especial de 4kw. Bajo pedido es posible insertar un variador de velocidad.
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Deshuesador fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304, apto para medianas/pequeñas producciones.
Fabricamos este modelo bajo pedido, 20-25 días para fabricar.