Alambique Clásico 3 litros

Modelo específico para destilaciones alcohólica, es la evolución del modelo clásico, tiene una capacidad de 10 litros y un rendimiento del 10-15 % de su capacidad considerando un fermento de 10º alcohólicos (se obtiene de 1 a 2 litros por destilación).

Destilando con lentilla de rectificación o refinamiento aumenta el grado alcohólico y disminuye el rendimiento, en este caso el rendimiento sería de 0.75-1.5 litros de destilado a +- 75º alcohólicos.

Posee una cabeza con condensador que facilita la condensación y el tránsito de los gases, esto proporciona una mayor calidad de destilado.

Este modelo es utilizado por grandes destiladores y micro destilerías. Recomendamos este modelo para destilar ginebra, vodka, aguardientes, espirituosos y destilados de gran sabor y calidad.

Fabricado en chapa de cobre de 1,2 mm,  martillado, asas y tuercas en latón brillante y uniones soldadas.

Incluye: 

Termómetro Mediano 0-120º para controlar la temperatura de la destilación.

Alcoholímetro grande 0-100º para saber el grado alcohólico de la destilación.

Parrilla de Separación para evitar que el producto sólido se pegue al fondo de la caldera.

Parrilla de gas de 20 cm específica para este modelo.

Lentilla de Rectificación o Refinamiento, para purificar la destilación y obtener un destilado más puro y de más graduación.

Ventajas del alambique Hidráulico:

• La mayor ventaja de este alambique es el sistema de unión entre la caldera y el capacete. Los alambiques tradicionales, la unión entre la caldera y el capacete es por presión y sellado con masa de harina o teflón de fontanería. En este alambique profesional la caldera posee un sistema de unión y sellado por agua, esto proporciona una gran ventaja con respecto a otro tipo de alambique ya que puede aumentar en un 20% el resultado de la destilación.
• Posee un capacete-condensador que facilita el tránsito de los gases y proporciona un destilado de mayor calidad.
• Totalmente soldado para evitar fugas y poder destilar a temperaturas altas.
• Por sus características, este modelo destila más rápido que otros modelos.
• Más robusto ya que su diseño proporciona mayor resistencia a golpes y desgaste.
• Más fácil de limpiar y de manipular...

Por qué confiar en Maritas still.

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• Creamos nuestros Alambiques a mano y de forma tradicional en cobre 100%, no utilizamos plomo ni sustancias nocivas.
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• Adjuntamos un DVD con vídeos de destilación. 

D.V.D Con vídeos de destilación:

• Cómo funciona un Alcoholímetro
• Destilación de Vino
• Destilación de Bagazo
• Destilación de Alcohol base
• Destilación con Rectificación
• Destilación de Lavanda.
• Destilación de Menta
• Destilación de Salvia
• Fermentación de Fruta
• Fermentación de Alcohol Base

Completo Manual de Destilación:

La destilación, Tipos de Destilación
Aguardientes, Anís, Brandy o Coñac, Ginebra, Licores, Ron, Whisky, Es Pisco y Tipos de Licores
Elaboración del Orujo Gallego
Hacer un licor en casa
Más de 50 recetas caseras de licores
Aromaterapia , Historia, Formas y Métodos de Extracción, Formas de uso…Extracción de Aceites Esenciales, Tipos de Aceites Esenciales, Aceites Esenciales y sus propiedades
Precauciones y consejos, Ejercicios prácticos